Здесь будет отображаться список постоянных томов, если они у вас есть. Создать новый том в этом разделе нельзя, это можно сделать только внутри кластера.
Если вам нужно удалить кластер, но сохранить какие-то данные (например, базу данных), то используйте для этого постоянный том (persistent volume, PV). После того, как старый кластер удалится, постоянный том можно подключить к другому кластеру без потери данных.